Mein Schwiegervater hat sich schon länger mit der Bio–Truthahnhaltung beschäftigt. Diese befindet sich nördlich von Klagenfurt in der Gemeinde Magdalensberg/Zinsdorf. Da uns die artgerechte Haltung unserer Tiergenossen sehr am Herzen liegt, haben wir uns vor vier Jahren zur Direktvermarktung von Geflügel entschieden. Unser Anliegen ist es, dass unsere Tiere so aufwachsen dürfen wie es ihren natürlichen Bedürfnissen entspricht.
© Foto: Rudolf Messner
Von Anfangs reiner Putendirektvermarktung haben wir unser Sortiment erweitert und haben vor zwei Jahren eine Landwirtschaft in der Gemeinde Völkermarkt in Mittertrixen dazu gepachtet. Dort werden unsere Biohühner mit viel Liebe und Geduld aufgezogen. Unsere Tiere werden nur wenige Meter von den beiden Höfen in unserem eigenen biozertifizierten Räumlichkeiten geschlachtet. Dies erspart den Tieren unnötigen Stress und somit bleibt die Qualität des Fleisches erhalten.
